RECETAS SENCILLAS

       
          SPAGHETTI CON BECHAMEL

         Para preparar este plato hay que elaborar la salsa carbonara de la siguiente manera:

1. INGREDIENTES:

Para la salsa:

• Harina blanca
• Mantequilla
• Leche
• Nuez moscada
• Perejil

Para la pasta:

• Spaghetti
• Carne (a gusto) 

     2. ELABORACIÓN:

• Ponemos en una sarten a fuego lento la harina blanca a freir. Con mucho cuidado de que no se queme (sinó no se disoldrá bien,)
• Ponemos en una olla a cocer la leche con la mantequilla.
• Cuando la mantequilla esta toda disuelta en la leche añadimos a la mezla la harina blanca ya frita anteriormente.
• Mezclamos con energia la mezcla a fuego lento hasta que no queda ningún grumo de la harina.
• Añadimos la nuez noscada y el perejil y dejamos reposar.
• Una vez reposada la salsa freímos en una sarten el tipo de carne que queremos añadir a la pasta.
• Mientras se fíe la carne ponemos a cocer la pasta.
• Una vez la pasta cocida y la carne frita mezclamos todo esto con la salsa en una sartén.

Una vez echo todo esto sólo queda servir al plato.